肥料是指提供一種或一種以上植物必需的營養(yǎng)元素，改善土壤性質(zhì)、提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。
主要包括磷酸銨類肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有機肥料、多維場能濃縮有機肥等。
一、 肥料對農(nóng)作物增產(chǎn)至關(guān)重要
高等植物所必需的營養(yǎng)元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等16種元素。這16種必需營養(yǎng)元素因其在作物體內(nèi)含量不同，又可分為大量、中量和微量營養(yǎng)元素。大量營養(yǎng)元素在作物體內(nèi)約占干物重的千分之幾到百分之幾十，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀等；中量和微量營養(yǎng)元素在作物體內(nèi)約占干物重的千分之幾到十萬分之幾，如鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等。
任何一種元素的缺少都會影響到作物的正常生長發(fā)育，例如，缺氮會導(dǎo)致植株矮小細弱，葉呈黃綠、黃橙等非正常綠色，嚴重缺氮時，作物顯著早衰并早熟，產(chǎn)量顯著下降，只有通過增施氮肥，才能減輕其危害。
二、 氮磷鉀主導(dǎo)我國肥料市場，新型肥料應(yīng)運而生
我國化肥產(chǎn)業(yè)自1949年開始迅速發(fā)展，發(fā)展順序是先氮肥、后磷肥、再鉀肥、復(fù)合（混）肥，常規(guī)化肥品種的發(fā)展趨勢基本遵循著世界化肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流趨勢，即向高濃度和復(fù)合化方向邁進。目前，我國化肥的格局是：氮肥基本自給自足，磷肥少量靠進口，鉀肥則大部分需要進口。
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